Bary mleczne w Polsce od ponad stu lat są miejscem, w których można zjeść ciepły, tani, zdrowy posiłek i spotkać osoby z różnych grup społecznych. To nasza tradycja, którą tutaj się pielęgnuje.

Uczniowie mieli możliwość obejrzenia nie tylko części konsumpcyjnej lokalu, ale również zaplecze kuchenne oraz urządzenia ułatwiające obróbkę termiczną warzyw. Mogli również stanąć za bufetem i poczuć się jak pracownicy obsługi. Do przygotowywania posiłków w barze używa się tylko zdrowych, naturalnych, nieprzetworzonych składników, a jadłospis układany jest również dla osób, które nie używają w swojej diecie mięsa.

Sam wystrój lokalu świadczy o tym, że duże znaczenie przywiązuje się do natury i ekologii. Ściany zdobią czarno-białe zdjęcia z lat siedemdziesiątych przywołujące historię tego miejsca, szklane stoły osadzone na paletach, żyrandole z metalowych wiader i półki z drewnianych skrzynek to nowoczesny design wykonany z eko-materiałów. Wszystko to sprawia, że panuje tam miła i ciepła atmosfera. Dzięki wizycie w barze mlecznym uczniowie poznali miejsce, w którym można smacznie i niedrogo zjeść posiłki przygotowywane tylko z naturalnych produktów, dowiedzieli się również, że odpowiednia dieta pozytywnie wpływa na cały organizm i nasze zdrowie, a warzywa i owoce należy spożywać od najmłodszych lat.

Wiedza, którą przekazała nam pani Arleta Jasińska – menadżerka baru, wynika z jej dużej świadomości na temat zdrowego odżywiania.

Uczestnicy spotkania podziękowali za udzielenie cennych wskazówek dotyczących prawidłowego odżywiania, możliwość skosztowania jednej z potraw i zaprosili panią Arletę na kolejne spotkanie, tym razem w naszej szkole. Mamy nadzieję, że podczas tego spotkania pani Arleta podzieli się z nami swoją wiedzą i doświadczeniem na temat prawidłowego odżywiania.

Materiał nadesłany