Szkolenie miało miejsce w Remizie OSP w Janiszewie i trwało 3 dni (tj. od 09.08. - do 11.08.2010). Głównym celem spotkania była międzypokoleniowa integracja. Uczestnikami natomiast były bezrobotne Panie do 25 roku życia oraz po 50-tce.

Podczas warsztatów kobiety po 50 roku życia miały okazję uchronić tradycyjne przepisy kuchni polskiej od zapomnienia. Natomiast kobiety do 25 roku życia zdobyły cenną wiedzę kulinarną i nowe doświadczenia. Udział w projekcie był bezpłatny.

Pierwszy dzień szkolenia minął pod hasłem "dzień powszedni" czyli dania mięsne. Prowadzącą była Pani Mirosława Skolimowska. Menu obfitowało w liczne potrawy takie jak: roladki wołowe, pałeczki nadziewane mięsem czy zdrowe sałatki i surówki.

Drugiego dnia warsztatów Panie "robiły zapasy na zimę" - a więc uczyły się sporządzać różnego rodzaju przetwory. Wszystko nadzorowała Pani Marianna Trzuskolas. W menu znajdowały się: ogórki w miodzie, cukinia w zalewie, dżem malinowy, fasolka po bretońsku, klopsiki w sosie pomidorowym oraz obwarzanki.

Ostatniego dnia szkolenia królowały potrawy świąteczne. Pani Wiesława Lewicka wprawiła wszystkie uczestniczki warsztatów w prawdziwy nastrój świąt. Kapusta z grzybami, sałatka śledziowa czy paczki, to tylko wybrane dania z długiego menu.

Wszystkie potrawy przygotowane przez uczestniczki warsztatów zostały sfotografowane. Na podstawie stosowanych przepisów powstanie specjalna książka kucharska. Na zakończenie Panie otrzymały dyplomy ukończenia warsztatów kulinarnych.

Źródło: www.brudzew.pl

Informacje na temat przyszłych szkoleń i warsztatów, organizowanych przez Turkowską Unię Rozwoju, można znaleźć na stronie www.lgd-tur.org.pl