Pomysł na ferie. Domowe święto pizzy!

Anna Wiśniewska-Kocik poniedziałek 12 lutego 2024 12:00

reklama

W ubiegłym tygodniu robili ją uczniowie Szkoły Podstawowej we Władysławowie, i to w asyście samej pani wójt. 9 lutego na całym świecie obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Pizzy. Ale nic nie szkodzi, żeby w te deszczowe ferie, takie święto urządzić sobie w swoim własnym terminie.

Cienki placek przyrządzony z drożdży, mąki i wody, z ciągnącym serem i ulubionymi dodatkami, ma niezliczoną ilość fanów. I choć jego początki sięgają słonecznej Italii, obecnie jest chyba najbardziej znaną i lubiana potrawą na świecie.

Do ubiegłotygodniowego świętowania przyłączyli się także uczniowie klasy 3a ze Szkoły Podstawowej im. ks. Jana Twardowskiego we Władysławowie, którzy wspólnie z wójt Elżbietą Klanowską, upiekli smakowite pizze.

A żeby w domu zrobić sobie pizze niczym z włoskiej knajpy, na cienkim, chrupiącym spodzie będziecie potrzebowac specjalnej mąki oznaczonej symbolem „00”. Bez problemu kupicie ja w każdym większym sklepie spożywczym :)

Tylko u nas niezawodny przepis na pyszną pizzę:

Ciasto robimy z 3,5 szklanek mąki, 1,5 łyżeczki soli, paczki suszonych drożdży, 1,5 szklanki ciepłej wody i sporego chlustu oliwy. Całość trzeba wyrobić i odstawić do wyrośnięcia na ok. 2 godziny. Potem formujemy pizze (z tego przepisu otrzymamy 4 średnie sztuki), smarujemy sosem pomidorowym (puszkę pomidorów miksujemy z solą, cukrem, ziołami i oliwą). Na koniec ulubione dodatki i już można piec w maksymalnie nagrzanym piekarniku, ok 250 stopni, przed dosłownie kilka minut. Smacznego!