Czy dieta może wpłynąć na ryzyko wystąpienia zaćmy? Jakie produkty są korzystne dla zdrowia oczu?
Zaćma to choroba oczu, na którą wpływają nie tylko czynniki genetyczne, czy choroby cywilizacyjne, ale też dieta i styl życia. Jak się okazuje, higiena życia oraz odpowiedni jadłospis, bogaty w wapń, wszelkiego rodzaju witaminy, czy flawonoidy przyczynia się do zapobiegania chorób oczu. Jakie produkty spożywcze chronią wzrok przed pojawieniem się zaćmy? Co powinniśmy jeść, aby nasze oczy były sprawne?
Zaćma - co to jest?
Zaćma, zwana też kataraktą jest częstą chorobą oczu i dotyka osoby w różnym wieku, przeważnie jednak występuje u osób starszych. To nic innego, jak zmętnienie soczewki oka w stopniu częściowym lub całkowitym, co w efekcie prowadzi do stracenia przez soczewkę zdolności do przepuszczania światła. Wówczas pacjent skarży się na zaburzenia widzenia, słabszą ostrość obrazu, czy mniejsze nasycenie kolorów. Nieleczona katarakta może powodować ślepotę. Dlatego właśnie ważne jest, by regularnie badać wzrok i w razie wystąpienia niepokojących objawów jak najwcześniej rozpocząć leczenie zaćmy.
Dieta, czyli skuteczna ochrona oczu przed zaćmą
Właściwa dieta, na którą składają się warzywa, owoce, ryby i tłuszcze roślinne powinna być ważnym punktem dnia każdej osoby. Dlaczego? Produkty bogate w składniki odżywcze pomagają chronić oczy przed zaćmą i innymi chorobami. Regularne spożywanie antyoksydantów, flawonoidów, witaminy B1, B2 i niacyny opóźnia występowanie procesów degeneracyjnych w soczewce oka. Jednak to nie wszystko! Bogaty jadłospis wpłynie korzystnie nie tylko na oczy, ale inne narządy i samopoczucie człowieka. Poprawne żywienie pomoże też utrzymać stałą wagę, szczególnie u osób mających tendencję do tycia.
Co jeść, aby ochronić oczy przed zaćmą?
Jakie produkty korzystnie wpływają na oczy i pomogą ochronić je przed zaćmą?
Pacjenci, u których występuje ryzyko pojawienia się zaćmy powinni zmienić dietę na pełnowartościową. Pojawienie się w diecie poniższych składników odżywczych i minerałów skutecznie zmniejszy ryzyko pojawienia się zaćmy i oczywiście - innych chorób oczu.
Zaleca się, aby w domowym menu znalazły się produkty bogate w antyoksydanty, czyli witaminy C, E, karotenoidy i polifenole. Tego typu składniki dostępne są głównie w orzechach, owocach (żurawina, truskawka, jabłka, winogrona, pomarańcze) i warzywach (nasiona roślin strączkowych, cebula, kapusta włoska, brokuły, cykoria, seler, sałata, pomidory, papryka czerwona, bób).
Nie wolno zapominać o warzywach, które zawierają duże ilości luteiny i zeaksantyny (np. jarmuż, szpinak, dynia, brukselka, zielony groszek, kukurydza, fasolka szparagowa, marchew, kapusta).
Warto także sięgnąć po produkty bogate w witaminę E, która jest ważnym antyoksydantem dla oczu. Jej znaczące ilości są w olejach roślinnych, orzechach, nasionach, płatkach owsianych, natce pietruszki, oliwkach, szparagach, botwinie, jarmużu i szczypiorku).
Ważne są również produkty mleczne, pełnoziarniste, mięso i ryby, bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminę B1, B2, niacynę. Zaleca się włączenie do diety chudych produktów mlecznych i mięsnych.
Pacjenci powinni unikać słodyczy przemysłowych, jedzenia typu fast food, które są niebezpieczne dla oczu, ze względu na duże zawartości tzw. izomerów trans.
Należy również pamiętać o zmianie stylu życia. Regularna aktywność fizyczna, długie spacery na świeżym powietrzu, ograniczenie tytoniu i alkoholu - to same plusy dla każdego organizmu ludzkiego. Zdrowy styl życia przyniesie wiele korzyści dla oczu, ale też pozytywnie wpłynie na nastrój i samopoczucie. Nasi pacjenci nie tylko poczują się lepiej we własnym ciele, ale pozytywnie też wpłyną na cały organizm.
