Dieta a nadciśnienie tętnicze

Dieta odgrywa kluczową rolę w leczeniu nadciśnienia, gdyż właściwe żywienie może pomóc w obniżeniu ciśnienia tętniczego, poprawie funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego oraz zmniejszeniu ryzyka wystąpienia powikłań. Wiele badań naukowych udowadnia, że zmiana diety może prowadzić do obniżenia ciśnienia tętniczego i poprawy ogólnego stanu zdrowia pacjenta. Celem diety dla osób z nadciśnieniem nie jest tylko zmniejszenie ciśnienia krwi, ale również poprawa kondycji organizmu oraz obniżenie ryzyka innych chorób, takich jak cukrzyca, miażdżyca czy choroby serca.

Jak planować dietę dla osób z nadciśnieniem tętniczym?

Tworzenie diety dla pacjentów z nadciśnieniem powinno opierać się na kilku kluczowych zasadach, które dietetyk powinien wdrożyć podczas opracowywania planu żywieniowego.Po pierwsze jako dietetyk powinieneś zadbać o ograniczenie spożycia soli przez pacjenta za pomocą edukacji żywieniowej i odpowiednio skomponowanej diety. Sól jest jednym z głównych czynników powodujących wzrost ciśnienia tętniczego. Nadmiar sodu prowadzi do zatrzymywania wody w organizmie, co zwiększa objętość krwi i obciąża serce. Wskazane jest ograniczenie spożycia soli również tej ukrytej w produktach. Zaleć swojemu pacjentowi unikanie gotowych produktów spożywczych bogatych w sól, takich jak konserwy, fast foody, wędliny czy przetworzone sery. Warto również zwrócić uwagę na inne źródła sodu, np. przyprawy czy buliony w proszku. Po drugie zadbaj o prawidłowy poziom spożycia potasu, magnezu i wapnia w diecie swojego pacjenta. Potas, magnez i wapń mają korzystny wpływ na regulację ciśnienia tętniczego, ponieważ pomagają rozkurczać naczynia krwionośne, co prowadzi do ich rozszerzenia i obniżenia ciśnienia. Potas występuje w takich produktach jak banany, pomidory, ziemniaki, pomarańcze, awokado oraz warzywa liściaste. Magnez można znaleźć w orzechach, nasionach, pełnoziarnistych produktach zbożowych oraz zielonych warzywach liściastych. Wapń obecny jest w produktach mlecznych, takich jak mleko, jogurt czy sery, ale również w roślinnych źródłach, takich jak tofu czy brokuły. Zadbaj by te produkty znalazły się w jadłospisie Twojego pacjenta. Świetnym wsparciem może okazać się program do tworzenia jadłospisów.

Unikaj w diecie pacjenta tłuszczów nasyconych, a uwzględnij głównie tłuszcze roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, awokado, a także tłuszcze bogate w kwasy omega-3. Pamiętaj również o odpowiedniej ilości błonnika pokarmowego. Błonnik jest korzystny dla układu sercowo-naczyniowego, ponieważ pomaga obniżyć poziom cholesterolu, co zmniejsza ryzyko chorób serca i nadciśnienia. Dużą zawartość błonnika mają płatki owsiane, grube kasze np. kasza gryczana, nasiona roślin strączkowych, jabłka czy też gruszki.

Postaw na edukację swojego pacjenta z nadciśnieniem

Opracowywanie diety dla pacjentów z nadciśnieniem wymaga ścisłej współpracy z pacjentem, ponieważ zmiana nawyków żywieniowych może być wyzwaniem. Warto podchodzić do każdego pacjenta indywidualnie, biorąc pod uwagę jego preferencje żywieniowe, tryb życia oraz kompleksowy stan zdrowia.Dieta odgrywa kluczową rolę w leczeniu nadciśnienia. Odpowiednio zaplanowana dieta dla pacjenta z nadciśnieniem tętniczym powinna uwzględniać ograniczenie spożycia soli, zwiększenie ilości potasu, magnezu, wapnia oraz błonnika, a także wybór zdrowych tłuszczów. Dietetyk, współpracując z pacjentem, nie tylko dostarcza odpowiednich produktów, ale również edukuje na temat zdrowych nawyków żywieniowych, które wspomogą kontrolę nadciśnienia i poprawę ogólnej kondycji zdrowotnej.

źródło: materiał prasowy nadesłany / sponsorowany